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Venerd\u00ec 12 Gennaio alle ore 16, all\u2019interno della Sala Pistelli di Palazzo Medici Riccardi, si terr\u00e0 l\u2019incontro organizzato dall’Associazione Consonanze e dal trimestrale Dichecibo6?Magazine, sul tema \u201cCaffe’: uso ed abuso tra storia e salute\u201d. L\u2019associazione culturale non profit e la rivista, nate con fini divulgativi e di ricerca, da anni si occupano di cibo e psicologia con approccio multidisciplinare, anche attraverso l\u2019organizzazione di eventi dedicati a indagare gli atti quotidiani, di cui il caff\u00e8 fa sicuramente parte. Il rito del caff\u00e8 accompagna la nostra vita e nasconde interessanti implicazioni psicologiche e sociologiche, ma riguarda anche la sfera del gusto ed \u00e8 connesso all’ambito della salute. Per questo motivo sono riunite intorno al tavolo del convegno tutte quelle competenze utili a descrivere le emozioni, la storia, la fisiologia e la chimica di una bevanda tanto amata. L’incontro sar\u00e0 presentato dalla Dott. ssa Nicoletta Arbusti, psicologa, Presidente dell’Associazione Consonanze ed introdotto dal Prof. Franco Banchi, giornalista e scrittore, Direttore della rivista Dichecibo6?Magazine. Relatore dell’incontro sar\u00e0 il Prof. Alfonso Lagi, ex-Primario Medicina Interna, ex-Direttore del Dipartimento Medicina d’Emergenza presso l\u2019Ospedale S.M Nuova a Firenze. L\u2019evento ha il patrocinio della Citt\u00e0 Metropolitana di Firenze.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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